Desideri avviare un’attività commerciale nel settore alimentare? Desideri aprire un ristorante, un bar o un negozio di alimentari. Bene: è necessario che tu sia in possesso di alcuni requisiti previsti dalla normativa di settore. In questa guida vi spieghiamo come conseguire i requisiti professionali attraverso il Corso Sma Sab ex Rec.
Corso Sma Sab ex Rec: decreto dirigenziale n. 308 del 14/03/2019
Prima di poter avviare una propria attività che preveda la somministrazione di alimenti e bevande, infatti, è necessario frequentare e superare in modo positivo il corso Sma Sab ex Rec. La Regione Campania con decreto dirigenziale n. 308 del 14/03/2019 ha approvato lo standard professionale formativo relativo alla abilitazione per la somministrazione di alimenti e bevande (in sigla SMA-SAB). Nonostante sia stato abolito il Registro Esercenti il Commercio (R.E.C.), la frequenza di tale corso ed il conseguimento dell’abilitazione è un requisito perentorio.
Tecnoscuola
Il corso Smasab a Salerno promosso ed erogato da Tecnoscuola conduce il discente all’acquisizione del requisito professionale nell’ambito del commercio nel settore alimentare (D.Lgs. 114/98) e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande (L. 287/91) (SAB).
Obiettivi formativi del Corso
L’obiettivo del corso di formazione professionale, anche conosciuto come corso REC, è quello di formare i futuri operatori commerciali nel settore alimentare permettendo loro di acquisire il titolo professionale obbligatorio ai fini del rilascio, da parte del Comune di competenza, dell’autorizzazione amministrativa (licenza). Il corso di formazione professionale SMA SAB offre conoscenze di base della legislazione sociale, commerciale, fiscale e penale, nonché nozioni sulle norme di igiene e sicurezza. Una parte del corso, inoltre, è volta all’erogazione di nozioni afferenti alle tecniche di vendita e merceologia. Contattaci per ulteriori informazioni e saremo lieti di risponderti in breve tempo.
